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La vente de la treille du roi

Parmi les trésors disponibles dans Gallica, bibliothèque numérique de la BnF et de ses partenaires, figure cette photographie de l’Agence Rol montrant, en 1923, la vente de la treille du roi à Fontainebleau.Plus de pépites à voir sur

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Publié le 27 août 2021 à 16:00

Pendant un siècle, de 1849 au milieu du XXe siècle, la commune de Fontainebleau connaît un grand événement annuel : la vente de la treille du roi. Il s’agit du produit d’une vigne remontant vraisemblablement au XVIIe siècle. Elle est installée le long d’un des murs d’enceinte du château, orientée au sud pour profiter de l’ensoleillement. Sa fonction initiale était de fournir le « gobelet du roi », c’est-à-dire la table royale. Le cépage utilisé est le chasselas doré, dit « chasselas de Fontainebleau », qui donne du raisin de table. La vigne est conduite en espalier sur un treillage, puis sur des fils de fer galvanisés dans la seconde moitié du XIXe siècle. Le mur blanchi accumule la chaleur en journée et la restitue à la vigne durant la nuit. La nature limoneuse du sol lui épargne les ravages du phylloxéra, mais pas ceux des guêpes ou des maraudeurs qui valent à la récolte d’être surveillée par des gardes-messiers.

La récolte et la vente aux enchères qui la suit sont un événement suivi par les journaux comme le montre cette photographie issue de l’Agence Rol. Les prix peuvent atteindre des niveaux importants. La récolte est expédiée en paniers ou en caissettes de bois, ou stockée dans un fruitier grâce à la méthode utilisée également à Thomery : la base de chaque grappe est maintenue humide pour éviter son dessèchement. La vigne décline au milieu du XXe siècle, et il n’en subsiste plus que trois cents ceps sur 150 mètres.

Luc Menapace, département Sciences et Techniquesde la Bibliothèque nationale de France

Légende de l’image : Fontainebleau, 17 septembre 1923, vente de la treille du roi. Photographie de presse, Agence Rol.
BnF, département Estampes et Photographie, EI-13 (1052).

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