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Avatars de Nerval

Œnologique

Alain Zalmanski

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Gastronomique
Culinaire 1
Culinaire 2
Cuisine anglaise
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El Desdichalcoolo

Je suis le Condrieu, Châteauneuf, Montlouis
Ou un Moulin-à-Vent, Prince du Beaujolais.
Ma seule étoile est morte et ma flûte accolée
Porte le Pinot noir du Saumur-Champigny.

Dans les Côtes de Nuit, Toi qui m'as dessaoûlé,
Rends-moi mon beau Brouilly et mon vin de Fleurie,
L'Yquem qui plaisait tant à mon cœur assoiffé,
Et la treille où le Pampre au Montrose s'allie.

Saint-Amour ou Régnié ?... Chiroubles ou Morgon ?
Ma trogne est rouge encor de baiser la fillette,
J'ai rêvé dans la Grotte où j'ai bu la clairette...

Et j'ai deux fois, vainqueur, éclusé des Canon
Dégustant des Latour Pommard et Juliénas
Des Côtes de Brouilly et des crus de Chénas.


Extrait d'un livre de cave.


© Alain Zalmanski

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Dernière modification le 20/09/2013.